蝦餃貨海鮮水餃於2018年成立，秉持著以客人為本的信念，兢兢業業，只為了能以家鄉味陪伴你我，餃子是家庭飲食文化中最具代表性的料理之一，投射著一份對家的眷戀，對家人的思念，而這正是老闆與闆娘所致力於傳達的理念，希望這一顆顆渾圓飽滿的水餃讓我們不論在何時何地皆能透過一日三餐感受到家的溫暖，讓吃餃子可以遠大於填飽肚子，更能成為一種心情寄託。

正因為希望帶來幸福的味道，讓老闆與闆娘對待每一顆水餃皆堅持品質決不妥協，深怕辜負任何一位帶著期待前來的貴客，這份執著是我們蝦餃貨最甜蜜的負荷，數十年如一日，從選材到製作，每個步驟皆保留原始精神、成立初衷，期望能以最純粹的味道帶來最直接的感受，高麗菜、韭菜豬肉水餃無疑是各家各戶經典首選，玉米水餃、雞肉水餃更是老闆與闆娘想要與你同在的最好證明。

開業至今，好評不斷，大量客戶反饋皆是給我們最有力的支持，溫暖你也溫暖我，同時成為我們追求進步的最大動力，我們希望創造一種精神，一種用食物帶來溫度的精神，一種食物不只是食物的卓越，一種餃子代表著鄉愁的體現，而蝦餃貨正為此努力前進著。